Akvakultura jahon oqsil ehtiyojini qondirish uchun yashil yo'l bilan o'sib bormoqda. Juda intensiv madaniyat sharoiti baliqni stress, kasallik va ozuqaviy nomutanosiblik va ishlab chiqarishning yo'qolishiga olib kelishi mumkin. Ilgari antibiotiklarni qamrab oluvchi keng tarqalgan edi, ammo antibiotiklarga qarshi kurash va iste'molchilar himoyasi tabiiy alternativalardan foydalanishga qiziqish bildirdi.
Potentsial bo'lgan tabiiy ingredientlardan biriAllitsin kukuni, sarimsoqdan olingan bioaktiv birikma (Allium SUVIVUM). Uning mikrob-rusufli, antioksidant, va o'sish omillari tufayli,alliyinBaliqqa qarshi kurashish va o'sishning yaxshilanishi uchun juda ko'p tarqalgan.
AlliyinSarimsli chinnigullar bosilganda yaratilgan va fermentli alliinase zaryadsizlangan, Alliinni o'zgartirishni katalizatoralliyin. Alliyino'ralgan va shuning uchun ishlov berilganAllitsin kukuniHayvon va akvali ozuqada foydalanish uchun.
Asosiy xususiyatlariAllitsin kukunimuhim:
- Bakteriyalar, viruslar va zamburug'larga qarshi mikroblarga qarshi harakat
- Antioksidant va antio - yallig'lanish bo'yicha harakat
- Immunomodulyatsion ta'sir
- Oziqlantirish samaradorligi va o'sish surish
Baliq ichidagi allintin kukuni
1. Mersimrobyial himoya
Akvakultura baliqlari, shuningdek, aeromonas gidrofila, vibrio appar SPP kabi bakteriyalar bilan kasallanishi mumkin.AlliyinBu mikroblarning o'sishi va bakterial hujayra membranalarining, tabiiy antibiotikning muqobil alternativasi.
Bu o'limni va sun'iy antibiotiklardan foydalanishni kamaytiradi.
2. Immun tizimni qo'llab-quvvatlash
Alicin infektsiyaga qarshilikni oshirish uchun immunitet hujayralarini rag'batlantiradi. Eksperimentlar sarimsoq tarkibiy qismlarini namoyish etadilar, baliqning antibosik faolligi, antibodik va lyozyme faolligini oshiradi, bu esa umuman immunitetni oshiradi.
3. Antioksidant himoyasi
Yuqori qoplamadan yoki suvning sifati yomonlashganligidan kelib chiqadigan oksidlanishning ko'payishi to'qimalarning shikastlanishiga olib keladi. Allitsin erkin radikallarni faollashtiradi va baliqni saqlash uchun baliqni saqlash uchun antioksidant fermentlari (Superoksidni ochko'zligi, katalozni tozalash, katalozni tozalash, glutatye peroxizoz) kuchaytiradi.
4. o'sish va ozuqaviy samaradorlik
Allicin ozuqa konversiyasini (FCR) va Gut mikroflorasini tartibga solish va ovqat hazm qilish fermentlarini targ'ib qilish orqali oziq-ovqat nisbatini oshiradi. Bu vazn ortishi va ozuqa samaradorligini oshirishga olib keladi, bu to'g'ridan-to'g'ri fermerlar uchun iqtisodiy foyda keltiradi.
5. Stressni kamaytirish
Ishlov berish, transport va atrof-muhit stress baliqlarini stress va omon qolishi mumkin. Allicin Kortizol kabi stress biomarklarini kamaytiradi, shuning uchun immunitet bostirilishi va o'sish inhibecionsiyasidan himoya qiladi.
Akvakulturda amaliy qo'llanma
- Dozaj: 200-500 mg / kg Ozlar, baliq turlari va ishlab chiqarish maqsadida turli xil.
- Usul: peleted dietasiga kiritilgan yoki ishlab chiqarish vaqtida dietaga püskürtülür.
- Maqsadli turlar: barcha sinovdan o'tgan tilapia, karp, catfish, ikra, dengizbass va qisqichbaqalar ijobiy edi.
Ilmiy dalillar
Tajribalar samaradorligini tasdiqlaydialliyinAkvakultda:
- NAYA & OUSTIN (2009): Kamalak prokotatsiyasida aeromonas gidrofila infektsiyasiga ega bo'lgan sarimsoq aralashmasi (Oncorxyxus mykiss).
- Aly va boshqalar. (2008): Nil tilapiadagi o'sish, omon qolish va kasalliklarga chidamliligi - katta dietani sarimsoq bilan yaxshilandi.
- Diab va boshqalar. (2002): - sarimsoqda immunitet va antioksidant statistikasi keng tarqalgan keng tarqalgan.
- Li va boshqalar. (2012): Vibrio Xarveyi Challenge-da omon qolish va pastroq bakterial yuk, - katta parhezlar uchun sarimsoqdan foydalanish bilan yaxshilandi.
Ushbu natijalar aldinning ikki tomonlama ustunligini oshirish va sog'liqni saqlash sohasi sifatida tasdiqlaydi.
Fermerlarning afzalliklari
Kasallikning tabiiy tarqalishini kamaytirish
- Spurs konversiya va rivojlanish, xarajatlarni tejaydi
- Qoldiqlarning qoldiq uchun iste'molchilarning talablarini bajaradigan antibiotiklar bilan almashtiradi yoki o'rnini bosadi - Bepul baliq
- Barqarorlikni targ'ib qiladi, ekologik jihatdan ovozli akvakultura
Muammolar va mulohazalar
- Barqarorlik:AlliyinAgar barqaror bo'lmasa, beqaror.
- Turlar - Mupuniy javob: Dozaj Baliq turlari bilan farq qilishi kerak.
- Pantivlik: Katta dozalar ehtiyotkorlik bilan shakllantirishni talab qiladigan ozuqlar lazzatiga ta'sir qilishi mumkin.
Xulosa
Allitsin kukuniBu baliq stressga chidamliligini, o'sish, immunitet, sog'lig'ini rag'batlantiradigan va baliq sig'imini oshiradigan xavfsiz, yashil, tabiiy hayvonlarni ozuqa qo'shadi. Global sog'lom dengizning talabi o'sishda davom etmoqda va antibiotiklardan foydalanish taqiqlanadi,alliyinAkvakulturure dehqonchasini iste'mol qilishning bebaho derazalarini ekologik toza yondashuv bilan bardoshli ravishda bartaraf etish imkoniyatini beradi.
Baliqning aralashmasi bilan to'ldirishAllitsin kukuniIsh ko'rsatkichlari va yuqori va tozaroq akvakulturaning sektorini oshiradi.
Adabiyotlar
Aly, SM, Muhammad, MF, & Jon, G. (2008). Ortiqishda omon qolish, o'sish, chidamliligi va sifatiga ta'sir qilish. 14 (2), 241-256 tropik kasalliklari, shu jumladan zaharli hayvonlar va toksinlar jurnali. https://doi.org/10.1590/s1678-9199990000005
Alya, Sm, Yuhanno, G., Abde {{{{{{{2002. 2002 ym). Sarimsoq (Allium SUVUMUMY) umumiy savatdagi ba'zi antioksidant faoliyatida (Kipr treyri) ta'siri. Misrlik suv biologiyasi va baliqchilik jurnali, 6 (2), 1-17.
Le, sh va boshqalar. (2012). Diearyar sarimsoq Vibrio Xareyi-ga qarshilikni kuchaytiradi va qisqichbaqalarda immunitet parametrlarini yaxshilaydi. Baliq va chig'anchik immunologiya, 32 (3), 3699-375. https://doi.org/1016/2011.11.11.031
Nya, EJ, & Ostin, B. (2009). Kamalak prokotatsiyasida aeromonas gidrofila infektsiyasini (Onkorxyxus Mykiss) qo'llash uchun sarimsoq (Allonas SUVIVUMUM). Baliq kasalliklari jurnali, 32 (11), 963-970. https://doi.org/10.1111.1111.20071.2009.21100.x
Adel, M., va boshqalar. (2015). Aeromonas gidrofila (Kiprinus Carpio) aeromonas gidrofilaga (Kiprinus Carpio) ta'siri. Akvakultura tadqiqotlari, 46 (4), 944-954. https://doi.org/10.1111/aw.12235
