Akvakultura hozirda dunyodagi eng tezkor - o'sib borayotgan oziq-ovqat mahsulotlari - ishlab chiqarish sohasi - bu butun dunyo bo'ylab dengizni iste'mol qildi. Yuqori {{}} sifatli dengiz mahsulotlari, oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari va tegirmonlari o'sish, rangi va immunitetini va baliq salomatligini qo'llab-quvvatlaydigan tabiiy, samarali va xavfsiz qo'shimchalarni izlaydilar.Astaktanthin, mikromolegae (gematokokk plajialis), krill, qisqichbaqalar va qizil rangda bo'lgan tabiiy karotenidli pigotent bir akvakultün qo'shimchalari qatoriga kiradi.
O'sish va pigmentatsiya imtiyozlari, manfaatdor tomonlarning savollari tug'ilsa ham, savol:astaktanthinAkvakulture ovqatlanishida foydalanish uchun xavfsizmi? Bu erda bu erda xavfsizlik holati, me'yoriy tasdiqlash holati, nafaqa va qisqichbaqalar va ulardan foydalanish masalalari muhokama qilinadi.
Astaxantalin nima
AstaktanthinOrange - qizil xantofill karotenidli pigotent, tabiiy ravishda ikra, alabalık va qisqichbaqalarni pushti - qizil rang bilan ta'minlash uchun ishlatiladi. Rangdan tashqari, bu katta antioksidant, bu hujayralarni oksidlanish stressdan saqlaydi. Sumatik hayvonlar ko'pchilik, yomon suv sifati va har doim kasallik sezgirligini sezilarli ekologik sharoitlarga duch kelishadi.AstaktanthinShuning uchun, omon qolish va qarshilikka katta hissa qo'shadi.
Astachhanthin anquultülturda xavfsizmi?
1. Ilmiy xavfsizlik baholari
Turli xil tadqiqotlar oziq-ovqat mahsulotlarida tavsiya etilgan daraja sifatida qo'llanilganida astAtakthin baliq va qisqichbaqalarda xavfsiz bo'lganligini tasdiqlaydi. Astaxtanthin toksik emas va hech qachon o'lim darajasiga hech qachon qurmaydi. Aksincha, Astaxtanthin baliq salomatligi bilan birga mahsulot sifatini yaxshilaydi.
2. Normativ tasdiqlash
Evropa Ittifoqi (Evropa Ittifoqi): Evropa Ovqat xavfsizligi organi (EFSA) Astaksatinni manzarali baliq, qisqichbaqarka va salmoniylarda ozuqa qo'shimchalari sifatida tasdiqladi.
- Amerika Qo'shma Shtatlari (FDA): Odatda hayvonlarning ozuqalaridan foydalanish uchun xavfsiz (gras) deb tan olingan.
- Asia {{0} Tinch okean: o'sish va pigmentatsiya shakllanishi uchun juda ko'p narsa.
Yuqoridagi me'yoriy aloqalar dunyoning xavfsizligini ta'minlash va akvakulturaning ovqatlanishining ishlashini tasdiqlaydi.
3. Oziq-ovqat xavfsizligiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi
Astaxanthin tabiiy ravishda baliq to'qimalariga yotqizilgan va bu istalgan rangga va alabalık va ikra paydo bo'lishiga yordam beradi. Ajablanarlisi shundaki, cho'kma inson iste'moliga hech qanday salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Aksincha, astaktantin suvli mahsulotlarga antioksidant qiymatini, oxir oqibat, oxirat mahsulotlar iste'mol qilish uchun sog'lom bo'lishiga olib keladi.
Astachansinning akvakulturaga foydasi
1. Pigmentatsiya va bozor qiymati
Eng aniq afzallikastaktanthinBu ikra, alabalık va qisqichbaqalar bilan orzu qilingan pushti - to'q sariq ranglarini ta'minlaydi. Pigmentli mahsulotlar premium narxni buyuradi, chunki mijozlar bunday rangni tazelik va sifatga bog'laydilar.
2. Antioksidant himoyasi
Astaxanthin erkin radikallarni bloklaydi, baliq go'shtini ishlov berish, zichlik yoki ekologik stressdan himoya qiladi. O'lim kamroq kamayadi va o'sish ko'rsatkichlari kuchaymoqda.
3. Immun tizimni qo'llab-quvvatlash
Ostaxanthin - oziqlangan baliq va qisqichbaqalar to'ldirilgan parhezlar bilan ta'minlangan, kasallikka chidamliligi, kasallik testidagi kasalliklarga chidamliligi va omon qolish.
4. Reproduktiv salomatlik
Astaxanthin pristorst, tuxum sifati, lyuk stavkasi va lichinkalarning reproduktiv ko'rsatkichlarini oshirish bilan bog'liq.
5. O'sish va ozuqa samaradorligi
Astaktanthin bilan to'ldirish FRCni konvertatsiya koeffitsistlarini (FMR) kuchaytiradi va o'sish tezligini kuchaytiradi va akvalifikani boqish uchun iqtisodiy sarmoya qiladi.
Akvakulture tasmalarida foydalanish tavsiya etiladi
AstaktanthinTarkibiylash darajasi turlarga, pigmentatsiya darajasi va sog'liqqa ta'sir asosida buziladi. Standart dozalar:
- Salmon va alabalık: 50-100 mg / kg dietasida pigmentatsiya va sog'liq.
- Qisqichbaqalar: pigmentatsiya, stressga qarshilik va 50-75 mg / kg dietasida saqlanish.
- Manzarali baliq: 20-60 mg / kg dietasida chuqur rangni olib tashlash.
Odatda - qo'shimchalar odatda toksik bo'lib bo'lmaydi, ammo tavsiya etilgan darajadan ko'proq ta'sir qilmaydi.
Nega Astaxanthin xavfsiz
- Tabiiy manbasi: yalang'och, qirg'iy va boshqa suvdoshlaridan olingan.
- - toksik: hech qanday salbiy ta'sir ko'rsatmaydigan xavfsizlik uchun astoydil sinovdan o'tkazildi.
- Normativ tasdiqlash: dunyoning turli burchaklarida oziq-ovqat boshqaruvi organlari tomonidan oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanish uchun xavfsiz tarzda tasdiqlangan.
- Iste'molchilar salomatligi bo'yicha nafsi: Antioksidant qiymatini dengiz mahsulotlariga oziq-ovqat mahsulotlariga etkazib beradi.
Xulosa
Astaktanthinnafaqat xavfsiz, balki bugungi sigirlik parhezlarida ham xavfsizdir. O'sish, immunologiya, ko'paytirish va omon qolishni ko'paytirish uchun bu pigmentatsiyadan tashqarida. Tasdiqlangan tasdiqlangan tasdiqlangan tasdiqlash va o'nlab yillar davomida tasdiqlangan ishonch yorliqlariastaktanthinXavfsiz va barqaror qisqichbaqalar va baliq akvakulturasi ozuqa qo'shadi.
Akvakultura kabi, masalan, bunday tabiiy, xavfsiz va samarali oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalanishda davom etmoqdaastaktanthinIste'molchilarning sog'lom, sifatli dengiz mahsulotlariga bo'lgan talabini hal qilishda hal qilinadi.
Adabiyotlar
EFSA hayvonlar va mahsulotlar yoki hayvonlarning ozuqasida ishlatiladigan moddalar yoki moddalar (ozuqa) da ishlatiladigan moddalar. (2014). Baliq va qisqichbaqalar uchun astaktantinning xavfsizligi va samaradorligi bo'yicha ilmiy fikr. EFSA jurnali, 12 (6), 3724.
Ambuti, RR va boshqalar. (2014). Astaxanthin: Manbalar, ajratish, barqarorlik, biologik faoliyat va uning tijorat arizalari - sharh. Dengiz dorilari, 12 (1), 128-152.
Torrissen, OJ va boshqalar. (2011). Atlantika Rodor (Salmo Saar): tananing rangi va karotenid pigmentlari. Akvakultura, 317 (1-4), 129-142.
Lim, KC va boshqalar. (2018). Parhez astaktanthinning o'sish, pigmentatsiya va antioksidant quvvatga ta'siri (Litopenaus Vannami). Akvakultura tadqiqotlari, 49 (1), 349-358.
Xusseyn, G., va boshqalar. (2006). Astaxtantin, hayvonlarning ovqatlanishida va inson salomatligi sharoitida karotenoid. Tabiiy mahsulotlar jurnali, 69 (3), 443-449.
