Lutein nima?
Lutein karotenoidning bir turi bo'lib, ko'plab oziq-ovqatlarda, jumladan tuxum sarig'ida mavjud bo'lgan tabiiy pigment. lutein ko'pincha ularning tuxumlaridagi lutein miqdorini oshirish uchun tovuq yemiga qo'shiladi. bu tuxumlar ba'zan "luteinli tuxum" yoki "yuqori luteinli tuxum" sifatida sotiladi. bu tuxumlarning sarig'i luteinning yuqori darajasini ko'rsatadigan chuqurroq sariq rangga ega bo'ladi.
Lutein tuxumlarini iste'mol qilish ko'z salomatligi uchun ba'zi foyda keltirishi mumkin, chunki lutein ko'zlarni yoshga bog'liq makula nasli va boshqa ko'z kasalliklariga olib kelishi mumkin bo'lgan oksidlovchi shikastlanishdan himoya qilishga yordam beradi. ammo shuni ta'kidlash kerakki, tuxum kabi luteinga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish ko'z sog'lig'ini yaxshilash kafolati emas va umumiy ovqatlanish va turmush tarzini tanlash kabi boshqa omillar ham rol o'ynaydi.
Hayvonlarning oziqlanishida luteinning ahamiyati
Luteinkukun kuchli antioksidant va hayvon to'qimalarida pigment sifatidagi roli tufayli hayvonlarning oziqlanishida muhim ozuqa hisoblanadi. antioksidant sifatida lutein hayvonlar hujayralarini hujayra membranalari, DNK va boshqa hujayra tarkibiy qismlariga zarar etkazishi mumkin bo'lgan oddiy metabolik jarayonlarning yon mahsuloti bo'lgan erkin radikallar ta'siridan kelib chiqadigan zararlardan himoya qilishga yordam beradi. Bundan tashqari, lutein ko'z sog'lig'ini qo'llab-quvvatlashi va odamlarda yoshga bog'liq makula nasli xavfini kamaytirishi ko'rsatilgan va hayvonlar uchun ham shunga o'xshash foyda borligiga ishoniladi.
Lutein, shuningdek, teri, patlar va ko'zlarni o'z ichiga olgan ko'plab hayvonlar to'qimalarida mavjud bo'lgan pigmentdir. Masalan, parranda go'shtida lutein tuxum sarig'i, teri va go'shtning sariq rangi uchun javobgardir. Baliqlarda lutein ularning tarozilarining yorqin ranglariga hissa qo'shadi va juftlarni jalb qilish va yirtqichlarni oldini olish uchun muhimdir. Chorvachilikda lutein go'shtning rangi va ta'mini oshirishi mumkin, bu esa iste'molchilarni yanada jozibador qiladi.
Hayvonlarning oziqlanishidagi ahamiyatini hisobga olgan holda, lutein ko'pincha hayvonlarning ozuqasiga parhez qo'shimchasi sifatida qo'shiladi. Bu, ayniqsa, ratsionida tabiiy ravishda ko'p miqdorda lutein iste'mol qilmaydigan hayvonlar uchun muhim bo'lishi mumkin, masalan, karotenoidlarda past bo'lgan ozuqada o'stirilgan hayvonlar. lutein bilan to'ldirish orqali hayvonlar ishlab chiqaruvchilari hayvonlarning sog'lig'i va ishlashi uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarini olishlariga yordam berishi mumkin.
Hayvonlarning oziqlanishida lutein
Hayvonlarning oziqlanishidagi ahamiyatini hisobga olgan holda, lutein ko'pincha hayvonlarning ozuqasiga parhez qo'shimchasi sifatida qo'shiladi. Bu, ayniqsa, ratsionida tabiiy ravishda ko'p miqdorda lutein iste'mol qilmaydigan hayvonlar uchun muhim bo'lishi mumkin, masalan, karotinoidlarda past bo'lgan ozuqada o'stirilgan hayvonlar. Lutein bilan to'ldirish orqali hayvon ishlab chiqaruvchilari hayvonlarning sog'lig'i va ishlashi uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarini olishlariga yordam beradi.
Antioksidant sifatida luteinning roli
Lutein hayvonlarning oziqlanishida antioksidant sifatida muhim rol o'ynaydi. Antioksidant sifatida lutein hayvonlar hujayralarini hujayra membranalari, DNK va boshqa hujayra tarkibiy qismlariga zarar etkazishi mumkin bo'lgan oddiy metabolik jarayonlarning yon mahsuloti bo'lgan erkin radikallar ta'siridan kelib chiqadigan zararlardan himoya qilishga yordam beradi. Erkin radikallar oksidlovchi stressni keltirib chiqarishi mumkin, bu hayvonlarda turli xil sog'liq muammolari, jumladan yallig'lanish, saraton va yoshga bog'liq degenerativ kasalliklar bilan bog'liq.
Lutein hayvonlar to'qimalarida pigment sifatida
Lutein, shuningdek, hayvonlarning to'qimalarida muhim pigment bo'lib, teri, patlar va ko'zlarni o'z ichiga olgan turli to'qimalarga rang beradi. Masalan, parranda go'shtida lutein tuxum sarig'i, teri va go'shtning sariq rangi uchun javobgardir. Baliqlarda lutein ularning tarozilarining yorqin ranglariga hissa qo'shadi, qushlarda esa patlarni rang beradi. Sutemizuvchilarda lutein ko'zlarida mavjud bo'lib, u sezgir to'qimalarni yuqori energiyali ko'k yorug'likdan kelib chiqadigan zararlardan himoya qilishga yordam beradi.
Hayvonlar ozuqasida lutein manbalari
Lutein tarkibini yaxshilash uchun hayvonlarning ozuqasiga qo'shilishi mumkin bo'lgan luteinning bir nechta manbalari mavjud. Bularga quyidagilar kiradi:
Marigold: Marigold gullari luteinning boy manbai bo'lib, quritilishi va hayvonlarning ozuqasiga qo'shilishi mumkin bo'lgan kukunga aylantirilishi mumkin.
Makkajo'xori: Makkajo'xori luteinning yana bir yaxshi manbai bo'lib, sariq makkajo'xori oq makkajo'xoriga qaraganda ko'proq luteinni o'z ichiga oladi.
Beda: Beda ko'pincha chorva uchun yem-xashak sifatida ishlatiladigan dukkakli o'simlikdir. Bundan tashqari, u lutein manbai bo'lib, hayvonlarning ozuqasiga qo'shimcha sifatida qo'shilishi mumkin.
Ismaloq: ismaloq luteinga boy bargli yashil sabzavotdir. Uni quritib, maydalab, hayvonlarning ozuqasiga qo'shilishi mumkin bo'lgan kukunga aylantirilishi mumkin.
Sintetik lutein: Sintetik lutein laboratoriyada ishlab chiqarilishi va hayvonlarning ozuqasiga qo'shimcha sifatida qo'shilishi mumkin.
Lutein manbasini tanlash xarajat, mavjudlik va o'stirilayotgan hayvonlarning o'ziga xos ehtiyojlari kabi omillarga bog'liq bo'ladi. Marigold yuqori lutein miqdori tufayli luteinning mashhur manbai hisoblanadi, ammo u nisbatan qimmat bo'lishi mumkin. Makkajo'xori va beda luteinning arzonroq manbalari hisoblanadi, ammo ular ozuqa birligi uchun luteinning yuqori konsentratsiyasini ta'minlamaydi. Sintetik lutein o'zining barqaror sifati va tozaligi tufayli jozibali variant bo'lishi mumkin, ammo u luteinning tabiiy manbalaridan qimmatroq bo'lishi mumkin.
Parranda go'shtida lutein qanday ishlatiladi?
Tuxum sarig'i pigmentatsiyasini kuchaytirish
Chorvachilikda luteinni qo'llashdan biri tuxum sarig'ining pigmentatsiyasini kuchaytirishdir. tuxum sarig'i karotenoidlar mavjudligi sababli tabiiy ravishda sariq rangga ega va lutein tuxum sarig'ida mavjud bo'lgan eng ko'p karotenoidlardan biridir. tuxum ishlab chiqaruvchilari tuxum qo'yadigan tovuqlarning ratsioniga lutein qo'shib, tuxumdagi lutein miqdorini oshirishi va ularning ozuqaviy qiymatini yaxshilashi mumkin. Tuxum sarig'ining pigmentatsiyasini kuchaytirishdan tashqari, lutein tuxum qo'yadigan tovuqlarning salomatligi va farovonligini ham yaxshilashi mumkin.
Go'shtning rangi va ta'mini yaxshilash
Chorvachilikda luteinning yana bir potentsial qo'llanilishi parranda go'shtining rangi va ta'mini yaxshilashdir, masalan, broyler tovuqlari. Lutein parranda terisi va mushak to'qimalarida to'planishi va tovuq terisi va go'shtining sariq rangiga hissa qo'shishi ko'rsatilgan. Broyler tovuqlarining ratsioniga lutein qo'shish orqali ishlab chiqaruvchilar o'zlarining go'sht mahsulotlarining rangi va ta'mini yaxshilashlari mumkin, bu esa iste'molchi talabining oshishiga olib kelishi mumkin.
Antimikrobiyal xususiyatlar
Tovuqlarning ratsioniga lutein qo'shilishi ham tuxumning saqlash muddatini yaxshilashi mumkin. lutein mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega ekanligi isbotlangan, bu yordam berishi mumkin
tuxumda zararli bakteriyalarning ko'payishini oldini olish. Bu tuxumning saqlash muddatini uzaytirishga va oziq-ovqat orqali yuqadigan kasalliklar xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Akvakultura
Baliq rangini yaxshilash
Lutein akvakulturada, ayniqsa baliq va qisqichbaqalarning salomatligi va rangi uchun ham muhimdir. Baliqlarda lutein ularning tarozilari va go'shtining yorqin ranglari uchun javobgardir, bu juftlarni jalb qilish va yirtqichlarni oldini olish uchun muhimdir. u quritiladi va baliq va qisqichbaqalar ozuqasiga qo'shilishi mumkin bo'lgan kukunga aylanadi. Sintetik lutein yoki yosunlardan olingan lutein kabi boshqa lutein manbalaridan ham foydalanish mumkin.
Antioksidant xususiyat
Lutein kuchli antioksidant bo'lib, baliq va qisqichbaqalarni oksidlovchi stressdan himoya qilish orqali akvakulturada muhim foyda keltirishi mumkin. Oksidlanish stressi reaktiv kislorod turlarini (ROS) ishlab chiqarish va tananing ularni zararsizlantirish qobiliyati o'rtasida nomutanosiblik mavjud bo'lganda yuzaga keladi. ROS hujayralar va to'qimalarga zarar etkazishi mumkin, bu yallig'lanish, kasallik va o'sish sur'atlarining pasayishiga olib keladi.
Reproduktiv funktsiyani yaxshilash
Sutemizuvchilarda lutein turli turlarning, jumladan, kalamushlar, sigirlar va otlarning reproduktiv faoliyatini yaxshilashi aniqlangan. Lutein qo'shilishi ishlab chiqarilgan sog'lom oositlar (pishmagan tuxum) sonini ko'paytirishi, shuningdek, erkaklarda sperma sifati va miqdorini yaxshilashi aniqlandi.
Chorvachilik
Go'shtning rangi va ta'mini yaxshilash
Lutein chorva mollarining oziqlanishi va sog'lig'ida muhim rol o'ynashi mumkin. Lutein ko'plab o'simliklarda tabiiy ravishda mavjud bo'lgan karotenoid pigmentidir va uni chorva ozuqasiga qo'shimcha sifatida qo'shish mumkin. Lutein chorva mollari uchun bir qator afzalliklarni, jumladan, o'sish sur'atlarini, tug'ilishni va immunitetni oshirishi mumkin.
Antioksidant xususiyatlari
Lutein qoramol, cho'chqa va parrandalarning o'sish sur'atlarini va ozuqa samaradorligini oshirishi ko'rsatilgan. Bu hayvonlarni oksidlovchi stressdan himoya qilishga va ularning immunitetini yaxshilashga yordam beradigan luteinning antioksidant xususiyatlari bilan bog'liq deb hisoblanadi. Bundan tashqari, lutein ozuqaning hazm bo'lishini yaxshilashga yordam beradi, bu ozuqa moddalarining yaxshiroq so'rilishiga va undan foydalanishga olib keladi.
Reproduktiv funktsiyani yaxshilash
Lutein chorva mollarining unumdorligini oshirishda ham rol o'ynashi mumkin. Sigirlarda lutein oositlarning (pishmagan tuxum) sifatini yaxshilashi va sun'iy urug'lantirishning muvaffaqiyat darajasini oshirishi aniqlangan. Cho'chqalarda lutein sperma sifatini yaxshilashi va har bir axlatdan tug'ilgan cho'chqalar sonini ko'paytirishi aniqlangan.
Dozalash va xavfsizlik qoidalari
Luteinning tavsiya etilgan dozasi foydalanish maqsadiga va hayvon turlariga qarab farq qilishi mumkin. Misol uchun, parranda go'shtida luteinning tavsiya etilgan dozasi odatda 5 dan 20 mg / kg yemgacha, baliqlarda esa 50 dan 500 mg / kg yemgacha bo'lishi mumkin. Umuman olganda, har qanday mumkin bo'lgan nojo'ya ta'sirlardan qochish uchun pastroq dozadan boshlash va vaqt o'tishi bilan uni asta-sekin oshirish tavsiya etiladi.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, luteinning sifati va manbai uning xavfsizligi va samaradorligiga ta'sir qilishi mumkin. Lutein qo'shimchalari taniqli ishlab chiqaruvchilardan olinishi va og'ir metallar va pestitsidlar kabi ifloslantiruvchi moddalardan xoli bo'lishi kerak.
Umuman olganda, lutein to'g'ri ishlatilganda hayvonlarning iste'moli uchun xavfsiz hisoblanadi. Chorvachilik ishlab chiqaruvchilari optimal natijalarni ta'minlash va yuzaga kelishi mumkin bo'lgan salbiy ta'sirlarni minimallashtirish uchun ozuqa tarkibidagi luteinning dozasi va manbasini diqqat bilan ko'rib chiqishlari kerak.
Ushbu markali ingredientni yakuniy mahsulotingizga qo'shing. Email:info@hjagrifeed.com
Ma'lumotnomalar: https://www.allaboutfeed.net/animal-feed/feed-additives/lutein-a-valuable-additive-in-broiler-diets/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030214005864#:~:text=Oziqlanish foizi 20 lutein foiz 20 foizga 20 foizga oshirish 20 foizga, sut foizga 20 sifat foizga 20 foizga 20 lactws.
https://ew-nutrition.com/us/all-rounder-lutein-supports-animals-and-humans/
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/1/2
https://www.healthline.com/nutrition/lutein-and-zeaxanthin
https://nap.nationalacademies.org/resource/12461/satety_of_diet{3}}qo'shimchalar_final.pdf
