Tuxum eng ko'p iste'mol qilinadigan hayvonlarning eng ko'p iste'mol qilinadigan oziq-ovqat bo'lib qolmoqda, chunki oqsilning boy miqdori, zarur aminokislotalar, vitaminlar va minerallar. Ularning ovqatlanishiga qo'shimcha ravishda tuxumlarning sifati va tashqi ko'rinishi, ayniqsa sarig'i rang va tazelik, iste'molchilar maqbulligi va bozor narxida hal qiluvchi rol o'ynaydi. Yillar davomida tuxum sifati va parrandalik salomatligi va barqarorlikni qo'llab-quvvatlashda tabiiy ozuqa qo'shimchalari asta-sekin ahamiyat kasb etmoqda. Ular orasidaastaktanthin, o'ta kuchli tabiiy karotenoid sezilarli darajada qiziqish uyg'otdi.
Ushbu blogda foydalanish sabablariastaktanthinParrandorda ovqatlanishda uning tuxum sifati va parrandachilik sanoatida qo'llash texnologiyasi haqida gapiradi.
Astaxanthin nima?
Astaktanthinqizil - to'q sariq, xamirturush, qirg'og'i, xamirturush, qirg'iy va qisqichbaqalar va lobster kabi ba'zi qisqichbaqasimonlar.AstaktanthinSalmon va Flamingosning qizg'ishligi uchun yaxshiroq ma'lummi - pushti. Astaxanthin antioksidant va biouttiv xususiyatlaridan xiyonat qiladigan sintetik pigmentlardan tashqari, ammo yaxshi sog'liq - Agentlar.
Qushlar uchun,astaktanthinnutqni tabiiy deb hisoblaydiastaktanthinKukun (tabiiy mikrodaga) yoki krill -} Bu funktsional ozuqa va tabiiy pigment bo'lishning ikki tomonlama foydasi borligi sababli, tuxum sifatini oshirish juda foydali ekanligini isbotlaydi.
Nega Astaxanthin tuxum sifatini oshiradi
1. Tuxum sarig'i pigmentatsiyasini kuchaytiradi
Uning eng munosib ta'siri - bu yolk ranglanish. Deterlar bu boy, oltin {{1} to'q sariq sarig'i tazelik, sifat va undan yuqori ovqatlanishni isbotlashni istaydilar.
Ilm tovuqlar bilan to'ldirish bilan to'ldirilganligini isbotlaydiastaktanthin- Boy mikroatka yoki qirg'iy ovqat sintetik pigmentlarga nisbatan ko'proq qizg'in sarig'ini ishlab chiqaradi.
Sintetik qo'shimchalar bilan taqqoslaganda, Astaxanthin iste'molchilarning maqbul tabiiy manbasini, iste'molchilarning toza - etikelli tovuq mahsulotlariga bo'lgan talabni qondirish uchun iste'molchilarning o'sib borayotgan talabini qondiradi.
2. Tuxum ozuqasi profilini yaxshilaydi
- Astaxanthin tuxumni antioksidant faoliyatining ko'payishi bilan boyitadi. Bu tuxumning inson ovqatlanishiga ozuqaviy qiymatini yaxshilaydi.
- Astaxanthin - boyitilgan tuxumlarda yuqori antioksidantlar bo'lishi mumkin va bu iste'molchilarning sog'lig'ini oshiradi.
- Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, astaktanthin tuxumlarda omega-3 yog 'kislotasi barqarorligini takomillashtirish va ozuqaviy boyroq bo'lish uchun qo'llanilishi mumkin.
3. Tuxumni yangi va uzoqroq saqlash umrini saqlaydi
Oksidit tuxumlarning sifati va yaroqlilik muddati ta'sir qilishda muhim rol o'ynaydi. Astaxanthin, kuchli antioksidant sifatida quyidagilarga yordam beradi:
- Tuxum lipidlarini oksidlanishdan to'sib qo'ymaslik.
- Saqlashda tuxum tazelini saqlash.
- Sifatning zararli va yo'qolishining oldini olish, ayniqsa tuxumlarda saqlanadi.
4. Tovuq sog'liqni saqlash va ishlab chiqarishni yaxshilaydi
Tovuqlarning sog'lig'i to'g'ridan-to'g'ri tuxum sifatiga ta'sir qiladi. Astaxanthin gen sog'lig'ini mustahkamlashni qo'llab-quvvatlaydi:
- Replikatsiyani yaxshilaydigan kalaylik stressni kamaytirish.
- Kam soniya bo'lib, sog'lom qushlar va normal tuxum ishlab chiqarishga olib keladi.
- Ko'z va terining sog'lig'ini oshirish, uzoq vaqt - suruvlarning mahsuldorligi.
5. Sintetik pigmentlarga tabiiy alternativa
An'anaviy sariston ranglanishi sun'iy karotenoidlarga tayanadi, hozirgi paytda sog'liqni saqlash - ongli iste'molchilar bilan mashhur. Astaxanthin quyidagilarni ta'minlaydi:
- Sog'lom, tabiiy alternativa ko'proq salomatlik imtiyozlari bilan.
- Biri, qaysi ishlab chiqaruvchilar bozordagi sifatli tuxumni yaxshiroq oziq-ovqat mahsulotlarini, ularni tabiiy antioksidant antioksidantlari bilan boyitib, bozorda sifatli tuxumni yaxshilaydi.
Astaxanthin qo'shinini parrandalarga qo'shadigan ilmiy dalillar
Ko'plab tadqiqotlar parranda parhezini to'ldirishning afzalliklarini namoyish etdiastaktanthin:
Yolk rang: Parrandachilik fanlarida chop etilgan bitta tergovda,astaktanthin- Bo'lagan tovuqlar aqldan ozgan tovuqlar bilan solishtirganda ko'proq qizg'in sarig'ini ko'rsatdi.
- Tuxum antioksidant darajasi: Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat kimyosidagi o'qishlar Astaksathin qo'shimchalarini o'z ichiga olgan tuxumlar antioksidant darajasiga ega bo'lgan tuxumlarning yuqori antioksidat darajasiga ega ekanligini aniqladi.
- Tovuq sog'liq va ishlashi: tovuqlar Ostaxanthin -} yuqori ozuqa konversiyasi, oksidlovchi stress ko'rsatkichlari past, tuxum ishlab chiqarish stavkalari ta'sir ko'rsatmadi.
Tuxum ishlab chiqaruvchilariga bozor imtiyozlari
Oziqlantirish orqali tuxum ishlab chiqaruvchilariga bir qator iqtisodiy va iste'molchi afzalliklari taqdim etiladiastaktanthin:
- Premium promium: Tabiiykiastaktanthin- boyitilgan tuxumlar inson salomatligi yaxshilanishi uchun mukofot, funktsional oziq-ovqat sifatida sotilishi mumkin.
- Iste'molchilar ustidan apellyatsiya: rangli sarig'i, iste'molchilarning afzalliklari va qayta sotib olishni keltirib chiqaradi.
- Barqarorlik uchun to'lov: algal yoki krill ---- -- -. Astaksatthin Iste'molchilarning yam-yashil, barqaror parrandachilik mahsulotlariga qiziqishini kuchaytirdi.
- Qiymat - Qo'shilgan mahsulotlar: Tuxumlar Sog'liqni saqlashni qiziqtirgan iste'molchilarning mazhablari bo'shlig'ining bema'ni segmentlariga kirishi mumkin.
Parranda ozuqada astachanthindan foydalanish
- Manba: an'anaviy ravishda tabiiy ravishda beriladiastaktanthingematokokklasi plajialis yalang'ochlari yoki kililla taomining bir qismi sifatida.
- Dozaj: eng yaxshi dozalar har xil, ammo odatda, kerakli sarix ranglanish va antioksidant faoliyatiga ko'ra kg ozuqa uchun 20-60 mg astachantin.
- Formulasi: Astaxanthin barqaror bo'lib qolishi bilan shakllanishi kerak va deganda tanazzulning oldini olish uchun mikroensatsiya bilan himoyalangan.
Xulosa
AstaktanthinBu shunchaki pigment - bu tuxum sarigizasini rang berish, ozuqaviy sifatni yaxshilaydi, yangilanish sifatini yaxshilaydi va tovuq sifatini yaxshilaydi va tovuq sog'lig'ini yaxshilaydi. Tabiiy, funktsional, yuqori - sifatli tuxumlar o'sishda davom etmoqda,astaktanthinTovuq prodyuseriga yashil javob va "Green" ga asoslangan fanni taklif etadi.
Adabiyotlar
Akiba, Y., - Va Sato, K. (2022). Tabiiy astakthin parhez qo'shimchalari tuxum sarig'i pigmentatsiyasini va tovuqlarni yotqizishda tuxum sarixentatsiyasini va antioksidant quvvatini yaxshilaydi. Parrandachilik fanlari, 101 (9), 101833. Https://doi.org/1016/1016.201833
Higuera - CAAPARA, I., Felix {{2} - Valeningela, L. va Goitoleya FM (2006). Astaxanthin: Uning kimyosi va dasturlarini sharhlash. Oziq-ovqat fanlari va ovqatlanishning tanqidiy sharhlari, 46 (2), 185-196. https://doi.org/10808690590957188
Kraliq, Z., Kraliq, G., Grenevevich, M., & Hanžek, D. (2021). Tuxumlarni funktsional ozuqa moddalari bilan boyitish. Parrandachilik fanlari, 100 (4), 100975. Https://doni.org/1016/20161.100975
Nys, Y., & Gayot, N. (2011). Tuxum shakllanishi va kimyo. Nys, Y., Beyn, M., & Van Sumerel, F. (ERIS.), Tuxum va tuxum mahsulotlarining xavfsizligi va sifatini yaxshilash - 132). Vudead nashriyoti. https://doi.org/10.1533.50857093912.1.83
Quyosh, T., Yuan, H., CAO, H., YAZAWA, K., & Chen, F. (2012). Astaxanthin -} boyitilgan tuxum: Oziqlanish qiymati, barqarorligi va sarig'i rangini yaxshilash. Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat kimyosi, 60 (33), 8692 - 8697. https://doi.org/10.1021/jf30253D
