Ayçiçek lesitin kukuni

Ayçiçek lesitin kukuni nima?
Ayçiçek lesitin kukuni kungaboqar urug'idan lesitinni ajratib olish va keyin uni quritib, mayda kukun hosil qilish orqali hosil bo'ladi. Bu bej yoki ochiq sariq rangga ega va yumshoq, neytral ta'mga ega. Ayçiçek lesitin kukuni ko'pincha pishirish, pishirish va oziq-ovqat ishlab chiqarishni o'z ichiga olgan pazandachilikda qo'llaniladi.

Bu erda kungaboqar lesitin kukuni ishlab chiqaruvchilarning eng keng tarqalgan shakllari:

Kukun: Ayçiçek lesitin kukuni turli xil ilovalarda ishlatilishi mumkin bo'lgan nozik maydalangan shakldir. Ko'pincha pishirish va pishirishda emulsifikator sifatida yoki retseptlarning tuzilishini yaxshilash uchun ishlatiladi. Quruq aralashmalarga osongina qo'shilishi yoki suyuqliklarda eritilishi mumkin.

Suyuqlik: Ayçiçek lesitin suyuqligi ko'pincha suyuqlik sifatida mavjud. U qalin, yopishqoq mustahkamlikka ega va osonlik bilan o'lchanadi va suyuqliklarga aralashtiriladi yoki retseptlarda tarkibiy qism sifatida ishlatilishi mumkin.

Granulalar: kungaboqar lesitin granulalari yana bir mashhur shakldir. Ushbu granulalar odatda kungaboqar urug'idan olinadi va oziq-ovqatlarga sepilishi yoki ichimliklarga qo'shilishi mumkin. Ular ko'pincha yaxshi eriydi va kungaboqar lesitinining ozuqaviy afzalliklarini ta'minlaydi.

Ayçiçek lesitinining texnik xususiyatlari

Ayçiçek lesitin kukuni COA

Ayçiçek lesitin kukuni uchun ovqatlanish faktlari (100 gramm uchun)

Ayçiçek lesitin kukunini qo'llash
Ayçiçek lesitin kukuni oshxona va oziq-ovqat sanoatida turli xil ilovalarga ega. Bu erda kungaboqar lesitin kukunining ba'zi keng tarqalgan qo'llanilishi:

Emulsifikator: kungaboqar lesitin kukuni oziq-ovqat va ichimliklar mahsulotlarida emulsifikator sifatida keng qo'llaniladi. Bu yog' va suv kabi tabiiy ravishda yaxshi aralashmaydigan ingredientlarni aralashtirishga yordam beradi. U emulsiyalarni barqarorlashtiradi, ajralishning oldini oladi va silliq, bir xil tuzilish hosil qiladi. U odatda soslar, soslar, mayonez, shokolad va emulsifikatsiya talab qilinadigan boshqa mahsulotlarda qo'llaniladi.

Pishirish: Ayçiçek lesitin kukuni pishirishda tuzilishni yaxshilash, namlikni saqlashni yaxshilash va saqlash muddatini uzaytirish uchun ishlatiladi. U tabiiy xamirni tozalash vositasi bo'lib, xamirni elastik qiladi va uning ko'tarilishini yaxshilaydi. U turli xil pishirilgan mahsulotlar, jumladan, non, kek, pechene va pishiriqlarda ishlatiladi.

Oziqlantiruvchi qo'shimchalar: kungaboqar lesitin kukuni xun takviyesi sifatida mavjud. U hujayra tuzilishi va faoliyati uchun zarur bo'lgan fosfolipidlarga boy. Ayçiçek lesitin kukuni qo'shimchalari miya salomatligini, jigar faoliyatini va umumiy hujayra farovonligini qo'llab-quvvatlash uchun olinadi. Ular oson iste'mol qilish va ichimliklar yoki smetanalarga aralashtirish uchun kukun shaklida mavjud.

Sport oziqlanishi: kungaboqar lesitin kukuni sport ovqatlanish sanoatida ham qo'llaniladi. Protein kukunlari va ozuqaviy qo'shimchalarga ularning tarqalishi va aralashish qobiliyatini yaxshilash uchun qo'shiladi. Bu to'planishning oldini olishga yordam beradi va kukun suyuqlik bilan aralashtirilganda silliq, izchil tuzilishni ta'minlaydi.

Vegan va allergensiz mahsulotlar: Ayçiçek lesitin kukuni soyaga asoslangan lesitinga mashhur alternativ hisoblanadi, ayniqsa vegan va allergensiz oziq-ovqat mahsulotlarida. Soyadan foydalanmasdan shunga o'xshash emulsifikatsiya xususiyatlarini ta'minlaydi, bu uni soya allergiyasi yoki parhez cheklovlari bo'lgan shaxslar uchun mos qiladi.

Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat: Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari kungaboqar lesitin kukunini har xil turdagi uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlariga, jumladan, quruq ovqat, ho'l ovqat, shirinliklar va qo'shimchalarga kiritishlari mumkin. Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat formulalarida kungaboqar lesitin kukunidan foydalanish va qo'shilish darajasi ishlab chiqaruvchining retsepti va mo'ljallangan foydasiga qarab farq qilishi mumkin.

Bu kungaboqar lesitin kukuni qanday ishlatilishiga bir nechta misollar. Uning ko'p qirrali va emulsifikatsiya qiluvchi xususiyatlari uni turli xil oziq-ovqat va qo'shimchalar formulalarida qimmatli tarkibiy qismga aylantiradi.

Nima uchun bizni tanlaysiz?
Bepul namuna mavjud: Ar-ge sinovi uchun kungaboqar lesitin kukuni yetkazib beruvchilari 10-30g bepul namunalarni taklif qilishlari mumkin. Miqdori: 1 tonna, Yetkazib berish usuli: FOB/CIF.

Sifat va soflik: Nufuzli yetkazib beruvchi kungaboqar lesitin kukunining eng yuqori sifat va tozaligini ta'minlaydi. Ular ko'pincha uchinchi tomon sinovlaridan foydalanadilar va mahsulot xavfsizligi va samaradorligini kafolatlash uchun tahlil sertifikatini (COA) taqdim etadilar.

Bizning sertifikatlarimiz: Yillar davomida biz mahsulot ishlab chiqarishni optimallashtirish va sifat tizimini yaratishga sodiqmiz. Biz sifat menejmenti tizimini yo‘lga qo‘ydik va buning uchun sertifikatlar oldik. Biz COA, MSDS, SGS, Halol, Kosher va boshqalarni taqdim etamiz.

Ayçiçek lesitin kukuni to'plami

Ayçiçek lesitin kukuni qadoqlash mahsulotning yangiligi, sifati va saqlash muddatini saqlashda hal qiluvchi rol o'ynaydi. Ravon kukunini qidirayotganda, qadoqlashning quyidagi xususiyatlarini hisobga oling:

Oziq-ovqat sifatli PE ichki sumkasi bilan ko'p qatlamli kraft qog'oz paketiga qadoqlangan, aniq 25kg / sumka. (Boshqa qadoqlash turlari so'rov bo'yicha mavjud)

Ommaviy kungaboqar lesitin kukuni uchun elektron pochta orqali biz bilan bog'laning:info@hjagrifeed.com